Выпечка
Пирог с курицей и картофелем
Пирог с курицей и картофелем. Основные продукты: творог, яйцо, соль, специи.
Духовка.
Ингредиенты
Для теста
- Творог 2 % — 900 г
- Яйцо — 3 шт.
- Соль, специи
- Разрыхлитель — 7,5 г
- Мука пшеничная — 270 г
Начинка
- Лук — 1 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Картофель — 450 г
- Куриное филе — 450 г
Шаги
- Соедините творог, яйца, соль, специи, разрыхлитель и взбейте блендером до однородной массы.
- Положите муку, замесите тесто и уберите его на 30 минут в холодильник.
- Мелко нарежьте 2–3 средних картофелины, луковицу, соедините с куриным филе, положите соль и специи по вкусу.
- Столовую ложку муки высыпаем на поверхность стола. Возьмите чуть больше половины теста, раскатываем его с помощью скалки — по размеру должно получиться чуть больше формы для запекания.
- Поднять творожное тесто за край будет сложно, поэтому используем скалку — наматываем на нее тесто и разматываем над формой для запекания. Положите начинку.
- Работаем со второй половиной теста: раскатываем верх курника, положите на нижнюю часть и защипываем его. Из оставшегося теста можно сделать узор.
- Выпекайте 45 минут при 180 градусах, а потом наслаждаемся вкусом.
