Гарниры
Цветная капуста с рисом и курицей
Цветная капуста с рисом и курицей. Основные продукты: цветная капуста, замороженные овощи, соль и специи по вкусу.
Плита.
Ингредиенты
- Цветная капуста — 450 г
- Замороженные овощи — 450 г
- Соль и специи по вкусу
- Оливковое масло
Ингредиенты для плова
- Куриное филе — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Цветная капуста — 450 г
- Соль и специи
- Растительное масло
Шаги
- Промойте цветную капусту, положите в миску и мелко нарежьте блендером до крупных кусков.
- На сковороду наливаем немного оливкового масла. Положите капусту и слегка пожарьте, добавляя замороженные овощи. Готовьте до мягкости. Приправляем солью и специями по вкусу.
- Приготовление плова из цветной капусты: Нарезанное куриное филе слегка пожарьте в сковороде до золотистой корочки. Положите курицу на тарелку и в той же сковороде слегка пожарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, затем положите натертую на крупной терке морковь и продолжаем тушить до мягкости.
- Верните курицу в сковороду к овощам и снова все перемешайте. Положите заранее измельченную до крупных кусков цветную капусту. Приправляем солью и специями по вкусу.
- Готовьте на среднем огне 10–15 минут, периодически помешивая.
