Супы
Суп с творожными клецками
Суп с творожными клецками. Основные продукты: куриные голени, картофель, овощная заморозка.
Плита.
Ингредиенты
Суп
- Куриные голени — 300 г (без кожи, мясо от кости отделяем после варки)
- Картофель — 300 г
- Овощная заморозка — 300 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Специи, соль, лавровый лист, зелень
- Вода — 2,25 л
Клецки
- Творог 2 % — 300 г
- Яйцо — 1 шт. (только желток)
- Мука — 75 г
- Соль, сушеный чеснок, зелень
Шаги
- Начните варить бульон на куриных голенях.
- Замесите тесто для клецек.
- Достаньте из бульона голени, положите в него картофель, замороженные овощи, зажарку из лука и моркови.
- Верните мясо без кости в кастрюлю, положите специи, соль, лавровый лист.
- Сделайте клецки, положите в суп и сварите пару минут, после того, как они всплыли, по готовности положите зелень.
