Основные блюда
Треска с картофелем и лимоном
Рыба кладётся на картофель в последние минуты, чтобы не пересушить филе.
Около 35 минут, ориентир для описанного способа. Духовка. Порций: 1.
Ингредиенты
- Филе трески — 180 г
- Картофель — 200 г
- Лимонный сок — 15 г
- Оливковое масло — 5 г
- Петрушка — 10 г
- соль
Пищевая ценность
На порцию
- Калорийность
- 353 ккал
- Белки
- 36.4 г
- Жиры
- 6.6 г
- Углеводы
- 36.7 г
Расчёт по справочным значениям на 100 г для указанных масс сырых или сухих продуктов. Вода, соль и специи без массы не входят в сумму. Уварка, ужарка и потери при готовке не учитываются. Это не лабораторный анализ готового блюда.
Шаги
- Духовку нагрейте до 200 °C. Картофель нарежьте кружками около 0,5 см, смешайте с маслом и солью.
- Разложите кружки в один слой и держите в духовке 20 минут.
- Филе обсушите, посолите, сбрызните лимоном и положите поверх картофеля.
- Готовьте ещё 10–12 минут, пока рыба не станет легко разделяться. Посыпьте петрушкой уже на тарелке.
